Convection oven Gas dengan kipas internal akan membuat panggangan matang merata. Juga dilengkapi fungsi steam ( uap) untuk mencegang panggangan terlalu kering.

Aplikasi: ....

Convection Oven dengan kipas internal akan membuat panggangan matang merata. Juga dilengkapi fungsi steam ( uap) untuk mencegah panggangan terlalu kering.

Aplikasi: Memanggang....

Gas Basking Oven dilengkapi dgn burner atas dan bawah, body terbuat dari stainless steel, adjustable temperatur ( 30-400C) , thermostat dan timer ( kecuali type terkecil RFL-11) , ....

Gas Pizza Deck Oven didesain khusus untuk membuat pizza dan dilengkapi dgn burner atas dan bawah, dengan body dari stainless steel dan deck dasar terbuat dari batu tahan panas.....

Mixer ini bekerja berdasarkan teori perputaran planet, dimana beater berputar mengitari bowl/ mangkuk, dimana bowl tidak berputar, sehingga menghasilkan adonan yang rata dan....

Spiral mixer merupakan pembuat adonan kental dengan kapasitas besar dimana Spiral Beater dan Bowl berputar berlawanan arah sehingga menghasilkan adonan yang merata dan lembut.

....

Proofer termasuk dengan tray-nya. Bahan stainless steel, temperatur antara 36-38 derajat Celcius.

Chilling / Retarder Proofer dibuat dari stainless steel. Tersedia dalam dua kapasitas yaitu single door ( 16 tray) dan double door ( 32 tray) . Menggunakan kompresor merk Danfoss....

Dough Divider-Rounder adalah mesin pembagi adonan menjadi potongan yang sama persis berbentuk semi-bulat hingga bulat. Aplikasi: Industri pembuatan bakery.

Kapasitas 30 pcs/ ....

Horizontal Dough Mixer atau mesin pengaduk adonan horizontal cocok untuk membuat adonan roti, dan juga adonan mie, kulit pastel, dsb.

Garansi: 12 bulan

Tersedia beberapa....