Selamat Datang di
Mesin Pengorengan Crispy
Anggota Gratis
Mesin Pengorengan Crispy
Indonesia
Info Perusahaan
Kontak Perusahaan
Nama:Tn. martin halim
E-mail:Kirim Pesan
Pesan Instan:
Nomor Ponsel:Nomor ponsel Tn. martin halim di Medan
Nomor Telpon:Nomor telpon Tn. martin halim di Medan
Alamat:Medan, Sumatera Utara
Indonesia
Rata-rata Tinjauan PemakaiTidak ada ulasan untuk perusahaan ini - Menulis tinjauan
Tanggal Bergabung:25 May. 2014
Terakhir Diperbarui:26 May. 2014
Sifat Dasar Usaha:Dagang dari kategori Kebutuhan Industri

Ingin menghubungi perusahaan ini?
Tambah ke Keranjang   atau   Kirim Pesan  
Permintaan Anda akan disimpan di "Surat Bisnis".

Masukan ke Perusahaan Rekanan
Kenalkan ke teman Anda

Penjelasan Ringkas

Kami menjual alat MESIN PENGGORENGAN CRISPY cocok untuk industri menengah. Dengan kapasitas 10 sampai 12 kg dalam setiap kali penggorengan, Mesin ini cocok untuk industri menengah yang ingin mempertahankan kualitas hasil produksi aneka jenis keripik buah dan sayur seperti wortel, semangka, melon, Apel, Buah Naga, Nangka, Jeruk dll

MESIN PENGGORENGAN CRISPY adalah mesin produksi untuk menggoreng berbagai macam buah dan sayuran dengan cara penggorengan hampa. Teknik penggorengan hampa yaitu menggoreng bahan baku ( biasanya buah-buahan atau sayuran) dengan menurunkan tekanan udara pada ruang penggorengan sehingga menurunkan titik didih air sampai 50Â ° -60Â ° C. Dengan turunnya titik didih air maka bahan baku yang biasanya mengalami kerusakan/ perubahan pada titik didih normal 100 Â ° C bisa dihindari. Teknik penggorengan hampa ini akan menghasilkan kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan cara penggorengan biasa, diantaranya.

1. Tidak mengubah warna buah atau sayuran
2. Hasil penggorengan lebih renyah
3. Aroma tidak berubah
4. Kandungan serat tinggi
5. Lebih tahan lama meskipun tanpa bahan pengawet

Proses penggorengan yang tergolong dalam kategori penggorengan dalam â penggorengan celup, yaitu proses penggorengan yang mana seluruh bahan yang digoreng â tenggelam seluruhnyaâ di dalam minyak misalnya proses penggorengan lalapan ayam, atau proses penggorengan tahu crispy, atau kentang goreng. Bedanya bahwa pada proses penggorengan ini bahan yang digoreng ditaruh dalam tabung penggorengan yang kondisinya vakum.

Bagaimana proses terjadinya penggorengan suhu rendah?
Sebagaimana kita pelajari bersama di sekolah, menurut hukum Gay Lussac; bahwa pada volume konstan, tekanan gas berbanding lurus dengan suhu mutlak. Hukum Gay Lussac menyatakan suhu mutlak ( yaitu suhu yang dinyatakan dalam derajat kelvin, bukan derajat celcius) semata â mata untuk menyatakan persamaan matematik, yang artinya perbandingan tekanan dan suhu akan linier. Jika dinyatakan dalam derajat celcius, maka perbandingannya tidak akan linier, akan tetapi masih tetap berbanding lurus . Secara umum bisa kita katakan, bahwa semakin tinggi tekanan udara pada suatu ruang tertutup, maka semakin tinggi suhu pada ruang tersebut. Sebaliknya, semakin rendah tekanan udaranya, semakin rendah pula suhunya. MESIN PENGGORENGAN CRISPY menggunakan hukum ini sebagai prinsip prosesnya. Dengan menurunkan tekanan pada tabung penggorengan, maka suhu di dalamnya juga akan semakin turun. Dengan tekanan dibuat vakum, maka suhu akan turun semakin jauh sehingga bisa dilakukan penggorengan pada suhu rendah. Dengan proses inilah kemudian bahan â bahan yang semestinya tidak bisa digoreng, akhirnya bisa digoreng menghasilkan produk baru, diantaranya keripik buah dan keripik sayuran.

Spesifikasi Mesin Penggorengan Crispy:
1. Kapasitas ( Kg masukan/ proses) : Optimal 8, Maksimal 10
2. Lama proses ( Menit) : 60 â 90
3. Bahan bakar: LPG
4. Pendingin Cooling Tower
5. Volume Minyak goreng ( liter) : 60 â 70
6. Kebutuhan LPG ( Kg/ jam) : 0.4 â 0.5
7. Kebutuhan daya ( Watt) / Pompa vakum: 1500 â 2000
8. Kebutuhan daya ( Watt) / Spinner: 300
9. Instalasi listrik rumah minimum ( Watt, Volt, phase) 1300, 220, 1
10. Dimensi ( pxlxt cm3 ) 183x122x130
11. Kontrol Suhu: Digital
12. Garansi ( bulan) : 12
13. Bahan: Stainless Steel
14. Kelengkapan Tambahan: Spiner, tool kit, cooling tower
15. Lolos Pengujian Oleh: Balai Pengujian Mutu Alat dan Mesin Pertanian Kementeran Pertanian RI, Tahun 2010
16. Test Report No. LB.620/ B4.BPMA/ 008/ III/ 10
17. Harga Franko Medan Price List) Rp 26.000.000, -

  • Saya kenal dengan perusahaan ini dan ingin memberikan tinjauan.

Anda mendapat [3] permintaan baru.
Ke Menu Anggota

Depan - Penawaran Dagang - Daftar Produk - Daftar Permintaan - Daftar Kerjasama - Daftar Perusahaan
© 2024 Indotrade.com. Hak Cipta Dilindungi Undang-undang.