Setiap hari kami menyediakan Mooncake dengan kulit Flaky, sedangkan kulit yang lain dibuat setahun sekali yaitu khusus untuk menyambut perayaan Musim Gugur ( Chung Chiu ) atau Mooncake Festival yang biasanya dirayakan tiap bulan delapan tanggal lima belas imlek setiap tahunnya. Namun untuk memenuhi banyaknya permintaan pelanggan maka kami membuat Canton Mooncake ukuran mini.